La carne (magra, contrariamente a quella di altri salami), dopo essere stata macinata e insaporita, viene insaccata in un budello sottile che permette una maturazione in tempi relativamente brevi.
Lo Strolghino, umile perché fatto con le rifilature del Culatello, ha gusto è leggero e delicato.
Assaggiatelo con pane casereccio e se volete abbinare un formaggio scegliete l’inconfondibile Parmigiano Reggiano.
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Specifiche non disponibiliCaratteristiche del prodotto
La carne (magra, contrariamente a quella di altri salami), dopo essere stata macinata e insaporita, viene insaccata in un budello sottile che permette una maturazione in tempi relativamente brevi.
Lo Strolghino, umile perché fatto con le rifilature del Culatello, ha gusto è leggero e delicato.
Assaggiatelo con pane casereccio e se volete abbinare un formaggio scegliete l’inconfondibile Parmigiano Reggiano.
Selezionato con cura e passione da EMILIA FOOD LOVE