Caratteristiche del prodotto

VALORE 🌾 1KG - Farina Naturale di Grano Saraceno Integrale - Senza Glutine - Non OGM. Il nostro grano saraceno viene pulito senza vapore o calore. Grazie a questo metodo tutti i nutrienti essenziali, colore e gusto sono completamente preservati.

FARINA SENZA GLUTINE 🌾 La nostra farina di grano saraceno è priva di glutine ed è confezionata in un ambiente privo di glutine, quindi non vi è contaminazione incrociata durante la lavorazione. La farina di grano saraceno è un'ottima farina da utilizzare in cucina per le persone che sono intolleranti o sensibili al grano o ad altri cereali che contengono glutine.

SANA E VERSATILE 🌾 La nostra farina di grano saraceno è altamente digeribile perché il suo seme è composto principalmente da amido. È anche ricco di minerali come ferro, fosforo, potassio, calcio, magnesio, stagno e acido silicico. Il grano saraceno è chiamato il grano buono, perché fa bene alla salute e perché grazie al suo gusto inconfondibile rende unici sia i piatti della tradizione valtellinese che le ricette più originali.

ADATTA A TUTTI. FACILE DA UTILIZZARE IN PIÙ RICETTE 🌾 È davvero adatta a tutti: per gli amanti delle zuppe e dei primi piatti, per chi ama la leggerezza di un'insalata condita e per chi non vuole rinunciare al dolce. Ovviamente può essere utilizzata anche da chi segue una dieta priva di glutine. La nostra farina di grano saraceno crudo è perfetta per frittelle, biscotti, pane, pizza, polenta, pan di zenzero e altri dolci senza glutine.

GRANO SARACENO COLTIVATO NEL NORD ITALIA 🌾 Presente nella zona della Valtellina - dal XVI secolo, il grano saraceno veniva chiamato "furmentùn, formentone o fraina" quasi a sottolineare la diversità di questo cereale. La sua adattabilità a questo territorio e la sua conseguente diffusione ne hanno fatto un ingrediente fondamentale nella dieta italiana valtellinese, caratterizzata da tanti piatti, molti dei quali ancora simbolo della nostra tradizione gastronomica.