Caratteristiche del prodotto

Il profumo della Pasqua e della primavera, che fa risvegliare la voglia di fare festa insieme. La pasta madre Bauli è un processo unico che attraversa il tempo e si rinnova ad ogni nostra specialità. La conserviamo con cura, la lavoriamo con rispetto, la lasciamo lievitare per 30 ore, per farla diventare quel gusto e quella morbidezza che da sempre sono la nostra firma.

Ogni anno la primavera è una gioia. E ogni anno facciamo rifiorire il gusto della festa. E’ il gusto della Colomba Classica Bauli.

Tante scelte, un’unica eccellenza La Tradizione ci offre la granella di zucchero, impreziosita dalle mandorle intere e le scorze d’arancia candite, generose di sapore. La Natura ci dona uova fresche, farina selezionata e burro di qualità che, assieme alla pasta madre, regalano sofficità e bontà all’impasto. Solo i migliori ingredienti senza conservanti, perché le nostre scelte sono tutte da gustare.

Uova fresche, farina selezionata, burro di prima qualità: ci dedichiamo da sempre alla scelta dei migliori ingredienti, senza usare conservanti. Per regalarvi prodotti tutti da gustare.

È così che cerchiamo ogni giorno di raggiungere l’eccellenza e l’equilibrio perfetto tra bellezza e bontà: grazie alla scelta dei migliori ingredienti, un pizzico di inventiva, e l’utilizzo di metodi di produzione antichi ma sempre attuali, come la lievitazione naturale.