Specifiche di Prodotto

SKY LIGHT Coltello Trinciante / Coltello da chef Caratteristiche: -Il coltello trinciante è noto anche come coltello da chef a tritare, trinciare, disossare, il coltello trinciante è il modello che fa per te. -Il manico è rientrante rispetto alla lama per evitare che la mano tocchi il tagliere, potendo così utilizzare l'intera lunghezza del coltello. -Per il pesce, anche se è adatto, è meglio usare un coltello più specifico, in grado di eliminare facilmente le lische e pulire l'animale in soli tre tagli, come il coltello Sashimi, oppure il coltello per sfilettare. Specifiche tecniche del coltello cucina: ---Materiale lama: X50 crmov15 ---Materiale della maniglia: ABS + acciaio inossidabile 430 ---HRC (durezza Rockwell): 58 ---Lunghezza lama: 20 cm ---Lunghezza totale: 34.5 cm ---Lunghezza della lama: 0.25 cm ---Coltello Peso: 245 g Considerando che il coltello trinciante o da chef è utilizzato con grande frequenza, è importante non limitarsi ad acquistarne solamente un esemplare. Infatti per assicurare il massimo dell'igiene in cucina il consiglio è di impiegarne almeno un paio: il primo da limitare ai cibi cotti, il secondo per gli ingredienti crudi. Adesso comprare due, si può risparmiare 5% in totale. Il trinciante è un coltello cucina adatto a svariate operazioni di taglio. Indispensabile per le verdure, la forma della sua lama, la cui lunghezza deve essere di almeno 20 centimetri, è triangolare, dritta, allungata, rigida, molto eccedente rispetto all'impugnatura, cosa che ne consente l'uso tenendo impugnatura e mano sopra il tagliere. Contenuto della confezione: 1 * Coltello da chef 20 cm 1 * Scatola di imballaggio