Caratteristiche del prodotto

Oggi il B3 è un pezzo molto ricercato che è progettato per essere utilizzato in cucina nella propria casa, o può essere esposto con orgoglio su un piedistallo nel vostro soggiorno.

Chi possiede un Berkel dimostra chiaramente e inequivocabilmente, un apprezzamento per il dettaglio, un desiderio di dedicare il tempo alle proprie passioni, considera il cibo un vero momento di piacere, come un'esperienza sensuale alla scoperta di gusti vecchi e nuovi; il vero lusso non è solo il possesso di un oggetto, ma saper goderlo davvero… a volte questo piccolo qualcosa in più è tutto ciò che conta.

Le affettatrici a ruota sono le uniche in grado di migliorare il prodotto affettato, perché non surriscaldano il contenuto di grassi presente nella carne. Questo grazie alla lenta velocità della lama e alla sua forma concava che funziona come un rasoio, accarezzando il prodotto dove taglia ed evitando qualsiasi alterazione del gusto o della fragranza che può derivare da un eccessivo sfregamento ad alta velocità.

Capacità (tonda) 190 mm - Capacità (rettangolare) 230 x 190h mm