Caratteristiche del prodotto

🏆 Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Invecchiato

🪵 Conservato nelle antiche botticelle di vari legni quali rovere, castagno, gelso, ciliegio, ginepro e frassino adottando la storica tecnica Modenese del travaso e del rincalzo

⏳ 12 anni di invecchiamento nelle antiche Barriques di rovere riposando come vuole la tradizione nei sottotetti

🪄 D.O.P. | Denominazione di Origine Protetta

🍇 Ingredienti: Mosto d’uva cotto di uve Trebbiano bianco

⛔ Senza alcuna addizione di sostanze aromatiche o additivi.

🔍 Selezionato per Gustoemila da acetaie tradizionali ed antiche a conduzione famigliare, dove il rispetto delle regole e dei disciplinari di produzione è rigoroso

🔬 Si presenta come un liquido di colore scuro brillante, denso, di aroma complesso e penetrante e di sapore agrodolce

⛰️ Prodotto nell’area degli antichi domini Estensi attuali provincia di Modena e Reggio Emilia

🧀 Perfetto abbinamento con Parmigiano Reggiano con almeno 24-30 mesi di stagionatura