Specifiche di Prodotto

Il Ginger, notoriamente conosciuto come Zenzero, è un alimento ricchissimo di benefici per la salute. Grazie alle sue proprietà curative è usato tradizionalmente come digestivo e come protettivo dell'apparto digerente, per contrastare gastrite e ulcere intestinali. Aiuta inoltre a ripristinare la flora batterica e favorisce la diuresi. Lo zenzero contiene: acqua, carboidrati, proteine, amminoacidi, diversi sali minerali (fra cui manganese, calcio, fosforo, sodio, potassio, ferro e zinco) vitamine del gruppo B, vitamina E e olio essenziale. Usato anche come un ottimo stimolante del sistema immunitario, perfetto rimedio naturale utile a bloccare raffreddore e febbre. Con le sue proprietà antinfiammatorie attenua il mal di testa e riduce efficacemente i dolori articolari e muscolari. 100 g di zenzero fresco contengono 80 kcal. Questa radice originaria dell'Asia possiede un effetto termogenico, ossia produce calore e fa bruciare calorie, grazie al gingerolo, un principio attivo presente in questa spezia. Ciò lo rende adatto per chi vuol dimagrire, se abbinato ad una dieta equilibrata può essere di grande supporto. Il ginger disidratato senza zucchero è ideale per uno spuntino molto energetico, nonché molto versatile in cucina: grattugiato si rivela ottimo nella preparazione di bevande o infusi; si utilizza in marmellate e confetture ma è anche interessante la combinazione con i cibi salati: rosolato con bocconcini di carne dona alle pietanze un sapore agrodolce ed esotico. Per piatti più raffinati si consiglia l'abbinata con il risotto. Irresistibile nella preparazione di freschi sorbetti, accostato a lime o menta. E' inoltre possibile realizzare impacchi e decotti curativi con questa preziosa radice.