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Descrizione

Cambiare le nostre abitudini alimentari a vantaggio della salute La curcuma in polvere Bio di erba voglio è un prodotto eccezionale non contiene OGM ed ricavata al cento per cento dal rizoma della pianta asiatica ed è un prodotto biologico certificato e naturale. Contiene curcumina che è poi il principio attivo di questa spezia largamente usata nella cucina asiatica ma ancora poco conosciuta ed usata con incredulità nella cucina italiana. Questo perché fino a poco tempo fa si riteneva che tali spezie avessero un potere irritante e che facessero male. La moderna scienza ha invece rivalutato le spezie come potenti attivatori sia di vitamine sia come nuovi antiossidanti o sostitutivi di condimenti come il sale che invece provoca tanti problemi certificati e risaputi al nostro organismo. Bene la curcuma in polvere a differenza di quella in pasticche va invece utilizzata nei modi più disparati. Basti pensare che esistano veri e propri ricettari per la cucina che usano come condimento di base la curcuma che si adatta perfettamente alla cucina mediterranea dando un sapore esotico e piacevole ai nostri piatti. La curcuma contro le leucemie Sorprende sapere conoscere quante proprietà ha questa spezia indiana. Secondo diverse teorie mediche questa pianta è un valido antitumorale *. La riprova di questa teoria e la bassissima incidenza di malattie tumorali in India dove la curcumina è consumata da secoli ed è il continente che in assoluto ne consuma di più. Questo basso livello di malattie cancerose ha fatto riflettere i ricercatori che hanno incentrato i propri studi proprio sulle potenzialità di questa pianta. Effetti benefici e di contrato si sarebbero riscontrate su malattie leucemiche e l’insorgenza di diversi tipi di tumore tra cui anche quello al fegato e reni. Un risultato sorprendente, ma non tanto lontano da problemi che normalmente causano neoplasie come diabete e colesterolo. Infatti, la curcuma ha qualità antiossidanti perché combatte i radicali liberi rendendoli in concreto innocui e protegge altresì le cellule dall’invecchiamento precoce dato dagli eccessivi zuccheri e i grassi cattivi. La curcuma per curare le ferite Le capacita antiinfiammatorie della curcuma sono veramente sorprendenti *. Gli impacchi con questa spezia sono un vero e proprio sollievo per chi soffre di dermatite o allergie in genere con eruzioni cutanee ed ha anche un grande effetto cicatrizzante sulle ferite diminuendo molto il processo di recupero della salute. Altresì va ancora riconosciuta a questa spezia la capacità farmacologica più importante perché migliorala funzione biliare e dello stomaco combattendo seriamente il colesterolo perché contribuisce all’eliminazione del grasso in eccesso. Per le persone che soffrono di disturbi della digestione come meteorismo e flatulenza è un vero curativo e riscontri positivi si sono avuti anche contro dolori reumatici e l’influenza perché è un ottimo antiinfiammatorio naturale. Come utilizzare al meglio la curcuma in polvere Erbavoglio La curcuma ha un gusto particolare ma allo stesso tempo inconfondibile e delicato. Si presta particolarmente come insaporitore perché da una spinta in piatti di verdure e di carne. Il consumo giornaliero è intorno ai due cucchiaini da caffè fa ancora più effetto se associata a un attivatore naturale di vitamina D come il pepe nero, il the, o l’olio d’oliva. In molti ne conoscono l’efficacia ma particolarmente chi soffre di dolori delle articolazioni o contrazioni muscolari. A tale scopo si prepara una bevanda a base di latte e Curcuma, chiamata Golden Milk o latte d’oro proprio per il particolare colore che la spezia questa assume mischiandosi al latte. Questo miscuglio è usato per lenire i dolori ed è veramente efficace. La Curcuma non ha controindicazioni ma è solo sconsigliata a chi ha problemi biliari.