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Descrizione
Il Grana di Pecorino selezionato dal Salumificio Rossi e qui in vendita su Sendero Deals è riconoscibile per la colorazione scura della crosta, tipica dei pecorini maturi, vista la stagionatura minima di 20 mesi. Il profumo è intenso e il gusto deciso e persistente. Il formaggio ha una pasta in grana ed è prodotto come il parmigiano ma con latte di pecora : una pasta compatta, leggermente friabile e untuosa il giusto. Prevalgono ancora le note gustative legate al latte di ovino, ma si sprigionano già note ben più complesse dovute alla stagionatura. Questa infatti arricchisce il Grana di Pecorino con tutto il buquet di sentori tipici del grana stagionato del territorio emiliano, che rendono profondo e persistente il suo aroma. Questo formaggio è perfetto da gustare a tavola, anche a fine pasto o da grattugiare sulle pietanze preferite. Se non sei sicuro che sia la crema adatta alle tue esigenze, scopri tutte le altre offerte proposte nella categoria Pecorino su Sendero.deals