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Descrizione

Raschietto per taglieri in polietilene o ceppi professionali Raschietto per taglieri e ceppi in polietilene 500 di alta qualità. Garantisce la pulizia ottimale dei taglieri e dei ceppi ricreando una superficie di lavoro liscia e priva di irregolarità. Prolunga la durata dei taglieri in polietilene. La lama è sostituibile, basta acquistare una lama sostitutiva. Come pulire un tagliere HACCP? Ogni tagliere utilizzato all'interno di una cucina professionale deve essere sempre pulito e disinfettato dopo il suo utilizzo. I taglieri maggiormente diffusi all'interno delle cucine sono quelli realizzati in polietilene e per la loro pulizia è necessario seguire il seguente procedimento: - Grattare il tagliere con un apposito raschietto appositamente concepito, come il nostro modello Rapid. - Lavare il tagliere in lavastoviglie o con idropulitrice - In mancanza di lavastoviglie, usare acqua bollente e detergente - In presenza di grasso, utilizzare detergenti antigrasso professionali specifici - Trattare con appositi disinfettanti per completare la sanificazione Nel caso in cui non volessi utilizzare detergenti chimici per sanificare il tagliere, è possibile coprirlo tutta la notte con del sale grosso e procedere in questo modo in maniera naturale alla sanificazione.