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Descrizione

Ori di Sicilia Miscela Oro Pan Fibra Integrale Descrizione Preparato in polvere specificamente formulato per celiaci. Prodotto per pane integrale e fragrante, dalla tipica forma a pagnotta. Ingredienti Amido di frumento deglutinato, amido di riso, farina di riso integrale 2,6%, farina di mais integrale 2,6%, fecola di patate, farina di grano saraceno integrale, farina di miglio integrale, destrosio (da mais), fibre vegetali (psyllium, inulina); addensanti: gomma di guar, idrossipropilmetilcellulosa. Senza glutine Caratteristiche nutrizionali Valori mediPer 100 g Energia1.453 kJ / 290 kcal Grassi di cui acidi grassi saturi2,9 g 0,4 g Carboidrati di cui zuccheri55 g 3,0 g Fibre5,3 g Proteine1,0 g Sale0,31 g Modalità d'uso RICETTA Miscela Oro Pan Fibra Integrale 1.000 gAcqua 800 mlOlio extravergine di oliva 40 ml Lievito di birra fresco 10 gSale 20 g Preparazione - Impastare in planetaria con foglia per circa 5 minuti 500 mg di prodotto, 400 ml d'acqua, 10 g di lievito di birra. - Lasciar riposare 15 minuti, aggiungere alla biga 500 g di prodotto, 400 ml d'acqua, 40 ml di olio extravergine di oliva, 20 g si sale e impastare tutto insieme. - Lasciar lievitare per circa 40 minuti. - Spennellare con olio extravergine di oliva ed infornare in forno preriscaldato a 200°C per 25 minuti circa (no microonde). Peso pasta: 130 g. Avvertenze Può contenere tracce di soia, frutta secca a guscio (mandorle) uova, semi di sesamo, lupino. Conservazione Conservare a temperatura ambiente. Validità a confezionamento integro: 12 mesi. Validità post apertura: 12 mesi. Formato Busta da 1 kg. Cod. 601