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Descrizione

Ori di Sicilia Miscela Oro Brioches Descrizione Preparato in polvere specificamente formulato per celiaci. Prodotto per la realizzazione di lievitati come brioche e pan bauletto dolce. Ingredienti Amido di mais, amido di riso, destrosio (da mais); addensanti: gomma di xantano, idrossipropilmetilcellulosa; zucchero, fibra vegetale di psyllium, farina di quinoa, farina di ceci, fecola di patate, proteine di soia e pisello, glucosio; emulsionanti: esteri lattici dei mono e trigliceridi degli acidi grassi; agente lievitante (difosfato disodico, carbonato acido di sodio; stabilizzante: sali di calcio degli acidi grassi), latte senza lattosio, aromi. Senza glutine Caratteristiche nutrizionali Valori mediPer 100 g Energia1.295 kJ / 308 kcal Grassi di cui acidi grassi saturi9,6 g 5,9 g Carboidrati di cui zuccheri53 g 14 g Fibre5,3 g Proteine6,8 g Sale 0,31 g Modalità d'uso RICETTA Miscela di Oro Brioches1.000 g Acqua380/400 g Margarina o burro160 g Uova160 g Lievito di birra fresco50 g Sale10 g Preparazione - Impastare tutto insieme. - Lasciare riposare l'impasto fino al raddoppio del suo volume. - Creare la forma del peso desiderato, schiacciarla leggermente e spennellarla con l'uovo. - Cuocere in forno preriscaldato ventilato a 175°C per 25 minuti circa. Avvertenze Può contenere tracce di soia, uova, semi di sesamo, lupino. Conservazione Conservare a temperatura ambiente. Validità a confezionamento integro: 12 mesi. Validità post apertura: 12 mesi. Formato Busta da 1 kg. Cod. 580