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Descrizione

L'esperienza del tartufo è tra le attività più affascinanti da fare a Verona: un'immersione totale nel misterioso mondo del tartufo, un'esperienza esclusiva per gli amanti del vino e del cibo.Il nostro scopo è offrire un'emozione indimenticabile sia nella natura, tre le foreste incontaminate della Lessinia, che a tavola degustando prelibatezze al tartufo abbinate ai vini del territorio.I partecipanti vengono lasciati nel bosco con il nostro esperto cane Benny, ed il suo maestro. Questa è la parte più affascinante del percorso e sinceramente, il tenero cane è il vero protagonista della caccia.Lasceremo la città la mattina presto, e a bordo del nostro minivan raggiungeremo i Monti della Lessinia, il gruppo più meridionale di tutte le Alpi Orientali.Qui, Frank e il suo adorabile cane Benny, ci aspetteranno, pronti a perdersi nella foresta.Durante la tua caccia imparerai a riconoscere e distinguere un buon tartufo da altri finti “tartufi” di qualità inferiore. La caccia al tartufo non è affatto compito facile, poiché cresce in luoghi non facili da raggiungere.Dopo la nostra passeggiata al tartufo con tutto il tartufo raccolto, torneremo al centro di Verona, dove ci verrà preparato un delizioso pranzo a base di tartufo.Il nostro pranzo si svolgerà nel ristorante più storico di Verona: Damiano e sua moglie e anche lo chef, Silvia, si prenderanno cura di noi.Dalla bruschetta al tartufo, alla tagliatella al tartufo fatta in casa, all'ovetto con tartufo e altro ancora, il tutto abbinato ai grandi vini della zona della Valpolicella e del Lago di Garda.Come aperitivo, visiteremo anche una "vineria" proprio di fronte al ristorante, dove faremo un'esperienza unica nel suo genere, di degustazione di vini locali, spiegando quali vini abbinare al tartufo nero e a tutti i prodotti della Lessinia: il formaggio Monte veronese DOP , vecchi e giovani d'annata, e la deliziosa soppressa.Vivi con noi l'esperienza della caccia al famoso tartufo nero della Lessinia!