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Descrizione

Il colore è concentrato, intenso. Il naso di ribes nero fresco e maturo porta molta intensità a questo frutto giovane ancora molto presente. L'invecchiamento è ben integrato, perfetto e curato. In bocca, questo vino è franco, potente e sviluppa tannini morbidi ma ben presenti. L'attacco lascia spazio a un insieme molto carnoso. Ritroviamo una bella persistenza aromatica, con un finale lungo ed elegante. l retrolfatto è dominato dai frutti neri e da un'uva raccolta a piena maturità in grado di esprimere tutte le capacità del terroir di Pavie. Da conservare per 5 o 10 anni minimo e da degustare durante delle occasioni gastronomiche...