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Descrizione

Descrizione: La pianta del Mandarino (Citrus nobilis) è sempreverde appartenente al genere Citrus (lo stesso al quale appartengono piante da frutto molto note come arancio, cedro, chinotto, limone, melangolo, pompelmo ecc.) e alla famiglia delle Rutacee; è originario della Cina.Gli alberi di mandarino possono raggiungere altezze comprese fra i 2 e i 4 metri; sono caratterizzati da un apparato radicale piuttosto robusto e profondo; il tronco è eretto e ha una corteccia liscia di colore brunastro. Le foglie sono piccole, lanceolate e decisamente aromatiche; i fiori, detti anche zagare, sono bianchi e profumatissimi; la corolla è perlopiù formata da 5 petali. Una pianta adulta di mandarino può produrre un numero notevole di frutti; questi hanno una forma sferoide e presentano una buccia profumata e sottile di colore arancione che si distacca facilmente dalla polpa; questultima, molto dolce, è costituita da diversi spicchi di colore arancione chiaro che si dividono molto facilmente con