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Descrizione
Forno a legna e gas Bella Napoli Piccirillo ll forno a legna e gas Piccirillo Bella Napoli è stato progettato in Italia per professionisti o privati che vogliono preparare pizze come in un ristorante.Qualità professionale: questo forno a legna ti permette di cuocere le tue pizze in un attimo. Ideale per tutti gli appassionati di cucina, siano essi chef, chef in erba o principianti, il suo utilizzo è funzionale, semplice e veloce. Puoi anche cucinare pane, carne, gratin o anche castagne. I forni a legna Bella Napoli permettono di trattenere il calore più a lungo grazie alla qualità e allo spessore del materiale isolante (scamotek). Una volta raggiunta la temperatura ottimale, il forno può essere utilizzato con la porta di cottura aperta, senza alcuna perdita di calore. Combinano perfettamente la tradizione della cucina con il legno e l'innovazione. Questo forno a legna raggiunge una temperatura ideale di 400 ° C in meno di 15 minuti. Dotato del sistema brevettato AIR COOKING, il forno permette di cuocere perfettamente la pizza su entrambi i lati grazie all'immissione di aria comburente sulla brace. Questa tecnologia permette così di mantenere sempre vive le braci e di ridistribuire la fiamma su tutta la volta della camera di cottura. Grazie alle ottime qualità di combustione, i forni Bella Napoli consumano pochissima legna: bastano dai 4 agli 8 chili per garantire dalle 4 alle 8 ore di divertimento a tavola. Principali caratteristiche Capacità 1 pizza grande Tipo di cottura: diretta (camera di combustione e singola cottura) Aircooking + tecnologia Thermo Block Conserva le proprietà nutritive del cibo Camera di cottura 60x40 cm Piano di cottura in mattoni refrattari da 3 cm di spessore certificati per uso alimentare. Sotto la pietra refrattaria è posta una lastra di scamotek da 2,5 cm. (un materiale di silicato di calcio che permette un isolamento maggiore per mantenere in temperatura il piano di cottura) Isolamento superiore con lana di roccia da 4 cm Comignolo inox, termometro, sportello di chiusura in acciaio inox, piedini di appoggio. Peso e dimensioni Lunghezza: 70cm Profondità:51cm Altezza: 69cm Comignolo: Ø10cm Peso 50 Kg