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Descrizione

Grazie al nostro tour gastronomico a Parma, potrai immergerti nella tradizione gastronomica locale accompagnato da un local expert, una persona del posto che conosce tutti i segreti e le curiosità riguardanti la città e che ti porterà alla scoperta dei migliori ristoranti e gastronomie nascoste, frequentati solo dalla gente del posto.Di seguito, una lista dei possibili assaggi:- tagliere di salumi e parmigiano accompagnato da un bicchiere di vino- tortelli alle erbette/zucca o anolini: i tortelli sono una pasta all'uovo ripiena con diversi ingredienti tra cui bietole e spinaci, ricotta e parmigiano oppure ripieni di zucca.- carciofa: questa deliziosa torta, ricca di formaggio, ti lascerà senza parole- Bomba di riso: un timballo di riso condito con sugo di carne- Tigelle - preparate con una miscela di farina, strutto, lievito e acqua. Tipicamente farcite con salumi- torta duchessa: un dolce complesso e raffinato- caffè espresso