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Descrizione

Il vitigno Barbera d'Alba è molto ben lavorato in questa azienda dalla denominazione Barolo. Si tratta di un vino di carattere ma senza affinamento in legno, solamente in vasche per 6 mesi e in bottiglia per 3. Questo affinamento lo rende un vino morbido e delicato, pronto da bere. Il suo colore rosso rubino con dei riflessi granati sviluppa una delicata patina con il tempo. Ricco, intenso, con aromi pieni e persistenti dalle note di frutti neri. La bocca è complessa, morbida e deliziosa. È un vino armonioso che si sposa molto bene con piatti a base di osso buco, ragù alla bolognese e anche con alcune carni bianche.