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Descrizione

Ottenuto da una selezione delle terre alluvionali della Rive Gauche, questo vino offre aromi freschi e croccanti. Vinificato in tutta semplicità, sui lieviti indigeni, è un vino fruttato, pieno di piacere. Dopo la fermentazione malolattica, è sottoposto a un leggero invecchiamento di 6 mesi in botte. Si può apprezzare già nel primo anno, con un naso espressivo dagli aromi di frutti rossi (fragole e lamponi) e una bocca delicata, dai tannini morbidi sui sentori di violetta. Perfetto all'aperitivo, si abbina alla perfezione a carni bianche o al pollame.