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Descrizione

La cuvée Utopia di domaine Jonathan Didier Pabiot è un vino eccezionale e autentico. Si distingue per l'invecchiamento in vecchie botti di età compresa tra i 10 e i 15 anni che gli conferiscono una sorprendente complessità aromatica. Fin dagli inizi, questo domaine ha vinificato alcune botti con metodo naturale, senza apporti, con l'obiettivo di capire e conoscere meglio i vini, non essendo mai stati imbottigliati è nel 2017 che Utopia ha fatto la sua comparsa imbottigliando questi famosi test ... Oggi possiamo dire che sono diventati un grande successo!