Trova il miglior prezzo per POUILLY FUMÉ LES CAILLOTTES 2021 - (SEVERIN ET GILLES). Controlla le recensioni e la scheda tecnica del prodotto per essere sicuro di acquistare il prodotto che stai al prezzo più basso sul web.

Descrizione

È sui pendii calcarei delle colline di Vaurigny, a nord di Pouilly, che Les Caillottes mostra una delle migliori espressioni della sua palette aromatica e della sua complessità. Il vino fermenta in vasche in acciaio inox (13-18°C) e invecchia 6 mesi sulle fecce nobili, con un bâtonnage eseguito una volta a settimana per tre mesi. La degustazione offre aromi molto fini di frutta a polpa bianca e agrumi, accompagnati da un'intensità seducente, sottile e potente. Questo Pouilly Fumé si distingue per la sua tipicità e per l'ottima espressione del Sauvignon Blanc. Per un vino di terroir servono piatti di terroir , per questo si abbinerà perfettamente a una frittura della Loira e, più in generale, a piatti a base di pesce grigliato, compresi i gamberi oppure a del Crottin de Chavignol, un formaggio francese a pasta molle. Perché non osare, magari con dei piatti a base di carne, come l'agnello al curry.