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Descrizione

DescrizioneNome giapponese: ShiitakeNome cinese: Xianggu o Hoang-moNome usuale in inglese: ShiitakeNome scientifico: Lentinula edodesFungo originario dall'Estremo Oriente, già diffuso nell'Antica Cina prima ancora dello sviluppo della coltivazione del riso e da centinaia di anni parte integrante della dieta anche in Giappone. Il suo nome deriva dall'unione delle 2 parole giapponesi ""Shii"" (quercia) e ""Take"" (fungo), perché cresce spontaneamente sui tronchi di questi alberi. Lo Shiitake è stato venerato in Giappone e in Cina sia come alimento che come rimedio naturale fin dalla preistoria. E' stato usato da sempre nella Medicina Tradizionale Cinese per raffreddore, influenza, colesterolo e acido urico. Contiene potassio, ferro, calcio, zinco, provitamina D, vit.B2, B12, vit.E, acidi grassi insaturi, tutti gli amminoacidi essenziali ed i più comuni non essenziali, eritadenina, grandi quantità di polisaccaridi tra cui in particolare il lentinaro, strutturalmente un beta-glucano con spiccate e provate proprietà medicinali. Prodotti contenenti estratto polisaccaridico da Lentinus Edodes (LEM) sono ampiamente utilizzati in Giappone in molteplici sperimentazioni cliniche.Coltivazione biologica, produzione e lavorazione tedesca.FormatoConfezione da: 93 capsule dal peso netto di 450mg per capsulaIngredienti:Lentinus edodes L. 100% frutto intero accuratamente essiccato, macinato interamente in polvere.Capsula di cellulosa vegetale. Contenutoper 100 gper capsulaCalorie (Kj/Kcal)356/851,1/0,3Proteine32,93 g98,8 mgCarboidrati4,76 g142,8 mgGrassi3,73 g11,2 mg