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Descrizione

Questo Grenache Blanc è coltivato come vigne échalas (vite a palo) su un terreno ricco di argilla silicea con una forte componente di roccia di quarzo. L'alta densità dell'impianto in questo vigneto d'alta quota produce frutti molto concentrati e una bella complessità aromatica. Si tratta di uno stile unico di Grenache Blanc con molta finezza e un bouquet dalle note di lime, mela verde, pesca bianca, guscio di ostrica e semi di papavero, oltre a erbe verdi. Al palato, si mostra ricco, con una consistenza fondente e un finale caratterizzato da un'acidità equilibrata.