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Descrizione

Rosa canina e' una pianta appartiene alla famiglia delle Rosaceae. E' la specie di rosa spontanea piu' comune in Italia, molto frequente nelle siepi e ai margini dei boschi. Talvolta viene chiamata rosa di macchia o rosa selvatica o scientificamente. Questa pianta deve il nome canina a Plinio il Vecchio, che affermava che un soldato romano fu guarito dalla rabbia con un decotto di radici. E' l'antenata delle rose coltivate, quella di partenza per le varieta' oggi conosciute. La rosa canina fiorisce da maggio a luglio, con una colorazione che va dal rosa al bianco, la maturazione delle bacche si ha in ottobre-novembre. Il falso frutto della rosa canina e' caratterizzato da un colore rosso e da una consistenza carnosa; e' edule ma aspro e non appetibile fresco. Esso deriva dalla modificazione del ricettacolo fiorale e contiene al suo interno degli acheni. Gli acheni sono i frutti veri e propri della rosa canina, derivano dalla modificazione dei carpelli ed ognuno di essi contiene un