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Descrizione

Colore Bianco proviene dai vigneti dell'Isola del Giglio. Le viti, che qui raggiungono i 100 anni, riposano su suoli caratterizzati da rocce e sabbia di origine granitica. Il vino fermenta a basse temperature in vasche in acciaio per 6/7 giorni e il 70% viene affinato in botti da 1 o 2 vini. Questa cuvée estremamente chiara svela un'importante struttura e tanta mineralità, il calore apporta generosità attraverso una maturazione ottimale. Al naso, distinguiamo le note di fiore d'arancio seguite da sentori di spezie dolci che rendono l'insieme equilibrato e complesso.