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Descrizione

Una cuvée ricca e untuosa e allo stesso tempo precisa e di una freschezza stupefacente. Le vigne riposano su suoli di sabbia, argilla e rocce calcaree del Turoniano superiore. Vendemmia manuale, fermentazione alcolica in barrique da 600 litri, affinamento sui lieviti fini per nove mesi. Tutte queste operazioni vengono fatte a basse temperature in cantine sotterranee per preservarne il carattere fruttato. Il naso è un connubio tra concentrazione, freschezza, generosità, potenza e note di frutti e fiori. Al palato, l'attacco è dritto, potente e fruttato. Il finale si distingue per la sua franchezza e ricchezza.