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Descrizione

Questo vino è frutto di una duplice macerazione: una sulle vinacce del 2020 e l'altra un anno dopo sulle vinacce del 2021! Questa tecnica dona al vino profondità e profilo aromatico, oltre alla consistenza setosa e rotonda al palato. È un vino complesso ma al contempo fresco e fruttato. I tannini strutturati lo rendono una vera delizia! Si tratta di un blend di Grenache, Syrah e Carignan affinato in vasche in cemento che donano un tocco minerale sul finale. Il bouquet è caratterizzato da aromi di piccoli frutti neri, crème de cassis e ciliegie candite! Perfetto per accompagnare carni alla griglia o allo spiedo.