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Descrizione

Le uve di Graciano Contino provengono da una parcella di 3,7 ettari piantata nel 1979 e nel 1989. Con l'obiettivo di preservare il carattere varietale delle uve, da Contino si sceglie una vinificazione morbida che si svolge in piccole botti di rovere, mentre l'invecchiamento è in barrique nuove, principalmente francesi con un 28% di rovere americano. Il vino viene lasciato riposare per 14 mesi per poi passare in vasche di cemento per concludere la sua maturazione. Il risultato è un calice che sprigiona morbidezza, una leggera cremosità e un carattere ancora giovane. Il naso offre degli aromi molto espressivi di ciliegia e mirtilli intrecciati a note di fiori, vaniglia e spezie esotiche. La bocca è esplosiva, vibrante e vivace, sembra di addentare un bel grappolo d'uva maturo di Graciano. Un vino dallo straordinario potenziale!