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Descrizione

Questa cuvée parcellare di 1,84 ettari nel comune du Bué gode di un'esposizione a sud e si presenta forte e vivace allo stesso tempo. Il vino matura per 5 mesi su fecce fini e in fusti in acciaio inox termoregolati. Il terroir calcareo conferisce a questo vino salinità e un bel carattere minerale. Al naso, offre belle note di frutti esotici e a polpa bianca e tocchi speziati. In bocca, è opulento, ricco e solare mantenendosi molto fresco sul finale. Un ottimo vino gastronomico che si abbina perfettamente a dei crostacei.