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Descrizione

In piena conversione verso l'agricoltura biologica, il vino di questo domaine, coltivato senza l'uso di pesticidi, nasce da uve raccolte a mano, vinificate sui lieviti indigeni e invecchiate per 9 mesi in barrique. Il naso sprigiona un bouquet di albicocche essiccate e spezie dolci, mentre, in bocca, si rivela forte, untuoso, salino e leggermente torbido, con note che richiamano la pera.