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Descrizione

In questo caso, quello che fa la differenza è la scelta di invecchiare in vini in botti di rovere usate (onde evitare che risultino troppo marcati) per periodi diversi: 36 mesi il Tempranillo e 30 mesi il Garnacha. I vini vengono poi assemblati in barrique e imbottigliati solo dopo alcuni anni. Vinatis propone vini che hanno già passato un po' di tempo in bottiglia: un'occasione rara per tutti gli appassionati. L'intenso bouquet di frutti rossi e neri è molto fresco e di grande complessità. Al palato è denso e seduce con la sua potenza vellutata e l'equilibrio perfetto fra aromi fruttati e delicate note di legno. Il finale è straordinariamente fresco e persistente, con note di tartufo e sottobosco dovute all'affinamento in bottiglia. Una rarità da non lasciarsi scappare.