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Descrizione

Il nome di questo climat evoca quello di un ricco notabile di provincia e assaggiando questo Pouilly-Fuissé l’accostamento appare decisamente calzante. Con la sua bocca ampia sostenuta da deliziosi aromi di pesca matura e ananas grigliato, è un vino adatto a tutte le occasioni. Dotato di una struttura persistente e di un lungo finale minerale che equilibra il tutto, è un vino pronto a sfidare i palati più esigenti senza esitare, neanche davanti a una dozzina di escargot. Senza dubbio una delle migliori espressioni della forza pacata di questa DOC.