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Descrizione

In Piemonte, Angelo Gaja è una figura di spicco che ha contribuito sensibilmente ad accrescere la notorietà internazionale dei grandi vini italiani. Nel 1961 salì alla ribalta per la sua tecnica di vinificazione, all'epoca considerata rivoluzionaria, che prevedeva: selezione delle migliori parcelle, rendimenti ridotti e invecchiamento in botti di rovere francese nuove. Angelo Gaja ha senza dubbio giocato un ruolo importante per il successo dei vini piemontesi e il suo Barbaresco rientra fra i più grandi vini al mondo. Con la sua struttura densa e il suo finale interminabile, è senza dubbio una delle perle d'Italia.