Caratteristiche del prodotto

Compatibilità: Disco a forma di disco compatibile con la macchina per pasta Philips Advance. Il disco è facile da installare, così come i dischi forniti con la macchina.

Materiale e design: design e fabbricazione dal marchio BNN, studio speciale per produrre belle forme di pasta garantendo una velocità di estrusione ottimale.

Dopo l'uso, rimuovere immediatamente la macchina e rimuovere il più possibile pasta all'interno. Immergere il disco nell'acqua per lunghe ore per ammorbidire la pasta che rimane all'interno delle forme. Pulire poi con una spazzola o un getto d'acqua. Ripetere l'operazione se necessario. Non lasciare asciugare la pasta perché potrebbe rompere l'interno dello stampo durante la pulizia.

Precauzioni d'uso: da utilizzare con una pasta ben umidificata e ben pedica, consigliamo un tasso di umidità del 40% e un tempo di impasto da 6 a 9 minuti con un tempo di riposo.

Non siamo responsabili dell'uso inadeguato o di pasta inadeguata, troppo secca o troppo dura, che romperà il disco o altererà il funzionamento della macchina. Ciò è dovuto all'elevata pressione dell'estrusione e alla forma sottile e/o complessa del disco.

Ricetta consigliata: 250 g semolle di grano duro fine Panzan, 95 ml di acqua, impastare 3 volte consecutivi (importante) e poi estrusione. Tagliare con oggetto tagliente per non schiacciare le figure. ;