Caratteristiche del prodotto

Cardamomo verde intero in una borsa kraft per alimenti richiudibile. Peso netto: 100gr. Il sacchetto ecologico richiudibile Spicy Deli protegge le spezie dall'umidità, preservando così il loro gusto pieno.

Origine: Il cardamomo verde proviene dal sud della costa occidentale dell'India, un'area chiamata "Cardamomo Mountains". Il suo nome scientifico è Elettaria cardamomum. Questa spezia apparve in Babilonia 700 anni prima di Cristo. Il cardamomo è stato utilizzato anche durante l'antica Grecia nel IV secolo e per migliaia di anni nella medicina tradizionale indiana.

Come usarlo in cucina: Il cardamomo verde ha un sapore molto forte e potente, un solo seme è sufficiente a speziare 1 kg di cibo. Neutralizza la caffeina, quindi il caffè cardamomo è una tradizione riconosciuta nel mondo arabo. Il cardamomo è ampiamente presente nei paesi asiatici e orientali, soprattutto in India, Thailandia e Turchia. Il cardamomo verde è usato schiacciato nella cucina indiana e intero nel caffè turco.

Insaporisce macedonie di frutta, torte, cioccolatini, chutney, curry e riso. La polvere di cardamomo si sposa molto bene con zafferano, zenzero, anice stellato e cannella.

La nostra garanzia di qualità: Spicy Deli ha selezionato per voi le più belle cialde di cardamomo a mano con una selezione e calibrazione molto rigorosa. Prodotto 100% naturale confezionato in Francia.