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Descrizione

La maggior parte dei bruciatori non permette di cuocere come da vera tradizione asiatica, poiché la fiamma viene distribuita su una superficie troppo ampia. La vera cottura wok richiede di avere una fiamma molto concentrata al centro della padella in modo tale da non disperdere il calore e raggiungere temperature altissime. Grazie al nuovo bruciatore Fusion Volcano di ASKO potrai provare la cucina tradizionale wok a casa tua. A differenza degli altri bruciatori wok che lasciano dissipare il calore, la fiamma interna dei bruciatori Fusion Volcano è diretta al centro della base della padella. Il wok raggiunge velocemente alte temperature che non calano nemmeno quando vengono aggiunti ingredienti freschi. La pulizia regolare dei bruciatori è importante per mantenere l’efficienza. Per rendere tutto più semplice, è stato realizzato il bruciatore Fusion Volcano in tre parti, semplici da smontare e pulire. I professionisti adorano i piani cottura a gas. Se anche tu desideri avere il controllo dei tuoi piatti secondo tradizione, non c’è niente di meglio per cuocere della fiamma. Dimensioni (LxAxP) 60 x 4,8 x 52,6 cm.