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Descrizione

Le Wakame sono alghe marine brune, dal punto di vista botanico le alghe marine Undaria Pinnatifida sono salate. Il sale può cristallizzare formando una patina bianca ed è segno di naturalezza. Il sale cristallizzato non è motivo di reclamo. Preparazione per alghe wakame bio Pulisci il wakame sotto l'acqua corrente e immergilo in acqua fredda per 5 minuti. Scolatele e fatele cuocere in acqua dolce per 2 minuti (non usate l'acqua di ammollo). Il contenuto di iodio indicato si riferisce alle alghe essiccate. La preparazione di cui sopra riduce il contenuto di iodio. Informazioni per i consumatori sul contenuto di iodio: un consumo eccessivo di alghe può portare a disfunzioni della tiroide a causa del contenuto di iodio. La Società Tedesca di Nutrizione raccomanda quindi un'assunzione media giornaliera non superiore a 200 µg di iodio. Il consumo massimo giornaliero è quindi di ca. 1 g = 1 cucchiaino di alghe essiccate. Assicurati di preparare il prodotto secondo le istruzioni di preparazione. Il contenuto di iodio indicato nella tabella nutrizionale si riferisce alle alghe essiccate. La preparazione consigliata riduce il contenuto di iodio. Valori nutrizionali e risultati di analisi basati su 100 g Energia: 698 kJ / 196 kcal Grassi: 2 g - di cui acidi grassi saturi: 0,7 g Carboidrati: 3 g - di cui zuccheri: