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Descrizione

Il fior di sale è il sale marino più nobile e pregiato. Viene prodotto solo nelle giornate calde e ventose e viene raccolto a mano. I bellissimi cristalli di sale relativamente grandi non vengono ulteriormente lavorati. I buongustai e i migliori chef apprezzano il Fleur de Sel per condire piatti squisiti. La Naturata Fleur de Sel viene raccolta solo in piccole quantità. Si presenta nella confezione completamente naturale e contiene l'umidità residua tipica di questo sale superiore. Produzione L'acqua di mare viene scaricata in bacini poco profondi ed evapora grazie al sole e al vento. Ciò provoca la formazione di una sottile crosta di sale sulla superficie della soluzione salina concentrata. Questo fior di sale viene accuratamente scremato a mano dalla superficie dell'acqua con una pala di legno o un rastrello e poi confezionato a mano. Impiego Fleur de Sel è particolarmente indicato per degustare e condire i piatti a tavola. Può essere semplicemente strofinato tra le dita. Contenuto Sale marino dell'Atlantico.