Specifiche di Prodotto

Amazy Cestino di lievitazione Il contenitore per lievitazione del pane è realizzato a mano ed interamente in legno di palma, seguendo le tecniche di lavorazione del Vietnam. Il materiale, Rattan, è ottenuto dal tronco delle palme e viene utilizzati già da più di cento anni per la realizzazione dei cesti per il pane. Proprio per questa ragione, il prodotto è sostenibile al 100% e ideale per la preparazione di pane alla maniera tradizionale. Prima di cuocere in forno l'impasto del pane, esso deve prima fermentare, lievitare e maturare, in modo che il pane ottenga la sua forma ideale e diventi morbido e fragrante. Con il cestino per lievitazione, otterrai una lievitazione perfetta perché esso consente all'impasto di raggiungere la temperatura ottimale e di assorbire l'umidità piuttosto che perderla. Cosi, il processo di lievitazione si svolge in modo ottimale. Il risultato è una forma di pane dalla fragranza perfetta e dalla crosta croccante, come quella del panificio. Questo utile contenitore per il pane può essere utilizzato, grazie al suo design semplice ma chic, come cesto per servire il pane a colazione o a cena. I contenitori di lievitazione sono disponibili in 4 diverse dimensioni, permettendo di sfornare pani piccoli o grandi, rotondi o ovali, a seconda del tuo gusto. Misure ✔ rotondo 16 cm - fino a 350 g ✔ rotondo 25 cm - fino a 1 kg ✔ ovale 28 cm - fino a 500 g ✔ ovale 35 cm - fino a 1 kg Utilizzo ☛ Preparare l'impasto a seconda della grandezza e della forma ☛ Stendere la farina all'interno del cestino ☛ Inserire l'impasto nel cestino ☛ Coprire l'impasto con un panno e farlo lievitare in base al peso ☛ Per rimuovere l'impasto, capovolgere lo stampo per lievitazione ☛ Rimuovere la farina in eccesso ed i resti di impasto con acqua tiepida