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Descrizione

Che cos'è la beta-alanina ? La beta-alanina (detta anche β-alanina) è un amminoacido non essenziale che si forma nel fegato dell'uomo e si trova anche in prodotti animali come carne e pesce. La beta-alanina è necessaria soprattutto per la sintesi della carnosina . Il dipeptide è sintetizzato nel muscolo scheletrico dai due aminoacidi beta-alanina e L-istidina e si trova principalmente in alte concentrazioni nel tessuto muscolare. Per la sintesi della carnosina, la L-istidina è solitamente presente nel nostro corpo in quantità significativamente maggiori rispetto alla beta-alanina. Questo squilibrio tra i due aminoacidi rende la beta-alanina il fattore limitante nella formazione della carnosina . L'integrazione con beta-alanina può quindi essere molto efficace per ricostituire le riserve di carnosina nelle cellule muscolari .