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Descrizione

Il cardo mariano - noto anche come cardo della signora o cardo d'argento - veniva già coltivato nei giardini dei monasteri medievali per scopi medicinali e ora sta diventando sempre più al centro della medicina tradizionale e dell'omeopatia. L'olio spremuto dai semi del cardo mariano è ricco di acidi grassi polinsaturi ed è un olio estremamente prezioso per la salute. Si dice che la pianta dai fiori sferici rosso porpora abbia effetti protettivi e rinforzanti, rigeneranti, antinfiammatori e antitossici per il fegato. La pianta contiene lo 0,6-5,6% del ricercato complesso di principi attivi silimarina, noto per il suo effetto positivo sul fegato. Ad esempio, può prevenire danni all'organo causati da tossine come alcol, farmaci o tossine fungine. Diversi studi descrivono anche gli effetti positivi del cardo mariano sulle malattie infiammatorie croniche del fegato come l'epatite C. Inoltre, l'olio è ricco di vitamina E con 46 mg per 100 ml, che aiuta a proteggere le cellule dallo stress ossidativo - circa 2,5 cucchiai di latte l'olio di cardo copre già il fabbisogno giornaliero di vitamina. Il nostro olio di cardo mariano biologico Planete ha un gusto gradevole, delicato e un leggero sapore di nocciola. Dà accenti entusiasmanti a insalate, condimenti e salse e affina verdure calde, yogurt e frullati. L'olio può essere utilizzato anche puro sotto forma di trattamento come integratore alimentare. In ogni caso va utilizzato solo a freddo per proteggere il prezioso contenuto. Inoltre l'olio è adatto anche per uso cosmetico, ad esempio per la preparazione di creme e lozioni per proteggere la pelle dagli agenti atmosferici come vento e freddo, nonché per la pelle irritata, secca, screpolata e matura. Utilizzo L'olio di cardo mariano deve essere utilizzato solo nelle cucine fredde. È molto adatto per condire insalate, condimenti e salse, per raffinare verdure calde o per aromatizzare yogurt o frullati. Contenuto Olio di cardo mariano* * da coltivazione biologica controllata. Valori nutrizionali e risultati delle analisi basati su 100 ml Energia: 3367 kJ / 819 kcal Grassi: 91 g - di cui acidi grassi saturi: 18 g - di cui acidi grassi monoinsaturi: 29 g - di cui acidi grassi polinsaturi: 44 g Carboidrati : 0 g - di cui zucchero: 0 g proteine: 0 g sale: 0 g