Specifiche di Prodotto

Perché semi di chia BIO? Se un alimento ha acquisito la denominazione di "super cibo", allora si tratta dei semi di chia leggendari. Ancora prima dell'epoca di Cristoforo Colombo i semi di chia, ricchi di sostanze alimentari, sono stati un prodotto agrario importante e sono stati utilizzati come mezzo di cura dai Maya e dagli Aztechi. Quando di tratta di potassio, calcio, ferro, proteine e antiossidanti, i semi di chia, ricchi di fibre alimentari, superano in maniera significativa tanti altri prodotti alimentari. Essi forniscono al corpo due volte di più potassio, proteine e antiossidanti rispetto alle banane, al frumento e ai mirtilli, tre volte di più ferro dagli spinaci e perfino cinque volte di più calcio dal latte! A differenza del seme di lino, che diventa rancido velocemente, i semi di chia sono più durature e resistenti durante la conservazione. Come si usano i semi di chia BIO? I semi di chia devono arricchire la nutrizione in piccole quantità. La dose raccomandabile al giorno è non più di due cucchiai. Siccome durante la cottura e al forno perdono molte sostanze salutari, il gusto crudo è da preferire - anche se i semi di chia sono una sostanza utile nella cottura al forno, per esempio per blocchetti di proteine e pane. I semi di chia fanno più densi i liquidi e con questa loro proprietà sono adatti per far diventare i cibi più densi - sia i cereali, lo yogurt, lo shake di latte, che i frullati. La sostanza che assomiglia alla gelatina, la quale si ottiene quando si mescolano i semi di chia con dei liquidi, è ricca di enzimi. Chi prende i semi di chia nello stato secco deve parallelamente a questo bere molti liquidi perché essi possano ingrandirsi nello stomaco.