Specifiche di Prodotto

Perché curcuma in polvere? Simile allo zenzero, la curcuma pianta è nota anche come radice gialla o radice di zafferano. Nella cucina la polvere piccante e intensa si usa in modo individuale o come parte di curry o altre miscele di spezie. Il sapore della curcuma proviene dal colorante giallo-arancione naturale che ne contiene. Gli effetti medici di questa sostanza sono scientificamente provati in molte ricerche ed ecco perché la curcuma è riconosciuta per una pianta medicinale in Germania: come rafforzamento del sistema scheletrico o quell'immunitario, come agente anti-infiammatorio naturale o come integratore per lo stomaco. La curcuma svolge anche un ruolo importante nell'ayurveda indiana e appartiene al gruppo delle "spezie calde". Come si può usare la polvere di curcuma? La curcuma in polvere fina può essere usata come condimento classico per insaporire dei vari piatti come riso, pollo, zuppa e molte altre pietanze esotiche orientali. Inoltre si può usare come un'aggiunta alla dieta. Esempi tipici sono "il latte d'oro" (bevanda con curcuma e latte) o frullati con aggiunta di curcuma in polvere. Il nostro consiglio: Gli effetti positivi della curcuma sulla nostra salute e il benessere sono provabili solo dopo l'assunzione di una quantità sufficiente. Si tratta della curcuma essiccata e quella in polvere in dose giornaliera da 1 a 3 grammi. Questo è il valore indicativo - si prega di informarsi prima dell'assunzione, qual è il dosaggio ottimale in base alle vostre esigenze.