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Descrizione

Lo xilitolo è un sostituto dello zucchero e si trova come alcol zuccherino naturale nella corteccia di alcuni tipi di legno, nonché nella frutta e nella verdura. Ma anche l’uomo produce xilitolo dal glucosio con l’aiuto di determinati enzimi. Lo xilitolo prende il nome dallo zucchero di betulla perché originariamente veniva ottenuto dal legno di betulla. Ancora oggi si ottiene come sottoprodotto della lavorazione e lavorazione della carta. È molto dolce e di elevata purezza, sebbene nella produzione non venga utilizzata quasi alcuna energia. Il Bio-Xilitolo di Biotiva ha un enorme vantaggio rispetto a molti altri sostituti dello zucchero: può essere utilizzato 1:1 allo stesso modo dello zucchero. Con molte meno calorie, ha la stessa dolcezza, è facilmente solubile in acqua, non ha retrogusto metallico (come molti dolcificanti artificiali) e non sa di liquirizia amara (come la Stevia). Lo xilitolo è ideale per cucinare, dolcificare e cuocere al forno. Xilitiolo da coltivazione biologica controllata. Lo xilitolo viene controllato e imbottigliato nel nostro stabilimento in Germania. Privo di additivi. Adatto a vegani e vegetariani. Preparazione: Utilizzare come lo zucchero: 1 g di xilitolo = 1 g di zucchero Lo xilitolo è ideale per cucinare, dolcificare e cuocere al forno. Si scioglie nelle bevande calde e fredde e ha le stesse proprietà conservanti dello zucchero. Sostituisci semplicemente la quantità specificata di zucchero con la stessa quantità di xilitolo la prossima volta che cuoci torte o biscotti, marmellate o prepari gelati, dessert, salse o sciroppi. Contenuto: 100% xilitolo da coltivazione biologica controllata. (DE-Öko- 005) Biologico: Biologico secondo il regolamento biologico CE Peso: 800 grammi Origine: Cina