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Descrizione

Il cacao in polvere colpisce per la sua massima qualità biologica, motivo per cui viene imbottigliato in una forma quasi non trattata, priva di additivi e zucchero. Il cacao ad alto contenuto contiene solo il 10 - 12% di grassi e ha un'elevata percentuale di principi attivi vegetali secondari. La sua versatilità e il forte sapore di cacao rendono la polvere biologica un vero tuttofare in cucina: può essere utilizzata in modo eccellente per dolci, dessert o altri piatti dolci e non sono solo i bambini ad amare il cacao come cioccolata da bere. La polvere contiene solo il miglior cacao biologico della varietà Forastero, che per natura è estremamente resistente a malattie e parassiti. Ciò promuove la coltivazione ecologica del cacao, che viene anche prodotto in modo equo. Il nostro cacao in polvere proviene principalmente da piccole strutture agricole della Repubblica Dominicana e del Perù. Per garantire migliori condizioni di lavoro e di vita da parte del produttore, ogni produttore deve rispettare un codice di condotta definito e firmarlo personalmente. Il rispetto di ciò è monitorato da tutti i soggetti coinvolti. Cacao in polvere da coltivazione biologica controllata. Per garantire una qualità eccellente, le materie prime vengono controllate e imbottigliate nel nostro stabilimento in Germania. Privo di additivi. Adatto a vegani e vegetariani. Applicazione: Per torte, dessert o come cioccolata amara Contenuto: 100% cacao in polvere (altamente contenuto) da coltivazione biologica controllata (De-Ko-005) Biologico: Biologico secondo il regolamento biologico CE Origine: Agricoltura extra UE