Specifiche di Prodotto

La nostra pectina è realizzata interamente con pectina in polvere di prima qualità. Un prodotto totalmente naturale certificato dall'associazione dei terreni biologici. È ideale per la preparazione di gustose confetture e marmellate, chutney e gelatine di frutta (paté de fruit). Le gelatine di pectina sono anche resistenti al calore e possono essere servite su piatti caldi. Sviluppata soprattutto per la preparazione di confetture e marmellate, garantirà un'alta resistenza della gelatina, esaltrà il gusto rilasciando lentamente il sapore. Modalità di utilizzo: Sviluppata soprattutto per la preparazione di confetture e marmellate Dosaggio tipico: Confetture e marmellate: 0,3-0,8%. (3-8 grammi per 1 kg) Gelatine di pectina: 1,4-1,8 %. (14-18 grammi per 1 kg) Il dosaggio è basato sul peso totale combinato di frutta e zucchero. Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, al buio. Durata di conservazione: 2 anni Ingredienti: 100% pectina in polvere E440 Informazioni alimentari: indicato per vegani, vegetariani, halal e kosher. Senza glutine, non OGM Informazioni nutrizionali medie in base a un contenuto medio di 100 g Energia: 325 kcal Proteine: 0,3 g Carboidrati: 30% Grassi: 0,3 g Fibre: 8,6 g