Il nucleo del coltello da chef da 20,5 cm (205 mm) è in acciaio speciale giapponese VG-10. La composizione speciale di VG-10 permette una durezza elevata (58-61 HRC) senza diventare fragile. Ciò significa che la nostra lama può assumere un bordo molto affilato e mantenerlo per un lungo periodo di tempo, evitando anche di scheggiarsi facilmente.
Questo nucleo è rivestito da 67 strati di acciaio inossidabile Damasco, che gli conferisce forza, resistenza alla corrosione, nonché un bel motivo, unico nel suo genere.
Abbiamo bilanciato i nostri coltelli proprio nel punto di presa, in modo da poter utilizzare in modo intuitivo una lama (controllo migliore e molto più sicuro).
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Specifiche non disponibiliCaratteristiche del prodotto
Il nucleo del coltello da chef da 20,5 cm (205 mm) è in acciaio speciale giapponese VG-10. La composizione speciale di VG-10 permette una durezza elevata (58-61 HRC) senza diventare fragile. Ciò significa che la nostra lama può assumere un bordo molto affilato e mantenerlo per un lungo periodo di tempo, evitando anche di scheggiarsi facilmente.
Questo nucleo è rivestito da 67 strati di acciaio inossidabile Damasco, che gli conferisce forza, resistenza alla corrosione, nonché un bel motivo, unico nel suo genere.
Abbiamo bilanciato i nostri coltelli proprio nel punto di presa, in modo da poter utilizzare in modo intuitivo una lama (controllo migliore e molto più sicuro).
Il motivo damasco, la finitura lucida e il bel manico in legno di ebano scuro si combinano per creare un'opera d'arte che sarete orgogliosi di avere nella vostra cucina.
Regalo di prima scelta: la protezione della lama protegge il coltello per la conservazione. Inoltre, viene fornito con un'elegante confezione regalo, molto adatto come regalo per papà, mamma, moglie o amici, che amano cucinare.