Caratteristiche del prodotto

ACETAIA SAN GIACOMO L'ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI REGGIO EMILIA DOP Il vero e unico Balsamico della Tradizione Millenaria

Prodotto esclusivamente con 100% mosto cotto da uve dei nostri vitigni accuditi in agricoltura Biologica,  cottura del mosto fresco a fuoco diretto. Minimo 12 anni d’invecchiamento nonché la degustazione dei maestri assaggiatori per ogni singolo lotto, per verificare che – oltre all’invecchiamento – ci sia anche la relativa qualità. L’imbottigliamento è infine effettuato da un ente di controllo esterno.

L'Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia bollino Aragosta è caratterizzato da una buona acidità che, dopo 12 anni, ha ormai smussato gli angoli più acuti e che ben si sposano con sapori abbastanza forti, piatti strutturati e dalla tendenza grassa.

E' venduto, come tutti i Balsamici Tradizionali, nell'ampollina ufficiale della D.o.p. da 100 ml chiamata a "tulipano rovesciato". Nella confezione regalo troviamo, oltre alla minibrochure dell'Acetaia che spiega le differenze tra un Tradizionale qualunque e il Tradizionale San Giacomo, un ricettario in lingua e, molto importante, il tappino versatore con un "cappuccio" in vetro soffiato.

NUTRITION FACTS for 5 ml : Calories 23 Kcal, Total Fat 0 g (Saturated Fat 0 g), Trans Fat 0 g, Cholesterol Less than 5mg, Sodium 1,9 mg, Total Carbohydrate 3,1 g , Dietary Fiber 0g, Sugars 6,4 g, Protein 0