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Descrizione

Coltello cucina forgiato Lame dei Coltelli - Normativa: DIN 1.4116 / X50 Cr Mov 15  Trattamento termico - Tempera ad aria in trattamento termico ad Atmosfera controllata Indurimento - » 1050 / 1070 º Tempera -» A 200º ( 45-60 Minuti) Durezza -» 55-57 HRC Manici :. Manici in POM per alimenti, colore nero, resistente in lavastoviglie.  Caratteristiche Principali : - Le lame prodotte con acciaio inox speciale di altissima qualità, altamente resistente alla corrosione. Il trattamento termico che conferisce la necessaria durezza che consente di mantenere a lungo il taglio che, all’occorrenza, si rinvigorisce con il semplice uso dell’acciaino. La giusta flessibilità, la leggerezza insieme all’ottimo bilanciamento del coltello, nonché una finitura eccellente, ne esaltano le prestazioni rendendo comodo e piacevole l’impiego. - Marcatura delle lame a laser con tipo di acciaio X50 Cr Mov 15. Product By Coltellerie Paolucci