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Descrizione

<p><strong>Coltelli Global:</strong> alta qualità per tutti<br />I coltelli giapponesi Global nascono nel 1985 grazie al famoso designer Komin Yamada e al suo sogno di realizzare una serie di coltelli facili da maneggiare ma capaci di andare incontro alle richieste di qualsiasi tipo di cuoco, casalingo o professionale. Dal momento dello sbarco sul mercato, i coltelli Global fissano un nuovo standard, diventando l'emblema di una coltelleria di alta qualità in grado di unire design accattivante e fenomenali prestazioni di taglio.</p> <p><strong>Serie GF di Global:</strong> coltelli imbattibili per tagliare all'infinito<br />Questa linea di coltelli è costituita da una lama forgiata, un manico più grande e una costa più spessa, caratteristiche che la rendono più pesante della serie G senza tuttavia perdere bilanciamento. L'acciaio al molibdeno-vanadio assicura una tenuta del filo ancora più lunga Per questa ragione sono preferiti dai professionisti che devono tagliare tutto il giorno.</p><h3>Caratteristiche tecniche<h3><h4>Materiale:</h4> <ul> <li>Prodotti utilizzando un acciaio Cromova 18 che viene temprato a freddo e indurito fino a Rockwell C56°-58°. </li> <li>Tale acciaio inossidabile permette un'ottima affilatura e un impareggiabile tenuta del filo della lama.</li> </ul>